Bulgur je předvařená nalámaná pšenice, příbuzný kuskusu. Je potřeba ho uvařit, na 2 porce dejte 1 šálek bulguru a 1,5 šálku vody, které vařte cca 15 minut. Je třeba důkladně míchat!
Bulgur je již vcelku běžně k dostání i ve větších supermarketech, většinou u luštěnin (i když je to obilovina). Bez problému ho seženete v obchodech se zdravou výživou typu Country Life a také v síti drogerií dm.
Pingback: Losos s listovým špenátem a kaparovou omáčkou | Kvíčala na talíři
Pingback: Bulgurový salát s rukolou a kozím sýrem | Kvíčala na talíři
Pingback: Bulgur s tofu a arašídovo-kokosovou omáčkou | Kvíčala na talíři
Pingback: Bulgurový salát s pečenými paprikami | Kvíčala na talíři
Pingback: Papriková krémová polévka | Kvíčala na talíři